Ich koche und backe immer mal wieder vegan. Ab und zu versuche ich auch mein Umfeld davon zu begeistern, was nicht ganz so einfach ist bei den ganzen Fleichessern. Ich selber bin seit 2000 Pescetarier und somit ist der Umbruch nicht ganz so schwer.

Heute gab es Kürbispommes mit Süsskartoffelstampf, Guacamole und Erbsendip.

Alles Rezepte die ich bisher ausprobiert habe oder alles was ich Auswärts gegessen habe, schmeckt mir wirklich gut.

Komplett auf tierische Produkte kann und will ich zum momentanen Zeitpunkt nicht verzichten.

Aber ich überlege, mich in der bald anstehenden Fastenzeit vegan zu ernähren….